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Observatorio de
Frutos Amazónicos y
Cambio Climático
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El Observatorio de Frutos Amazónicos y Cambio Climático (OFACC) es un repositorio virtual que compila, sistematiza y comparte información relevante sobre frutos amazónicos (castaña, asaí, cacao, copoazú, majo y palma real), estado de los bosques y cambio climático del departamento de Pando. Contiene un visor de mapas, información de iniciativas, infografías, compendios bibliográficos con información pertinente sobre las cadenas de valor de los principales frutos amazónicos del departamento.
El OFACC pone esta información a disposición de productores, iniciativas productivas, instituciones públicas y privadas de asistencia técnica, empresarios privados y tomadores de decisión (municipios y el Gobierno Autónomo Departamental de Pando). Está vinculado a la PICFA que busca fortalecer las cadenas de valor contribuyendo a la estandarización de los procesos de producción primaria y transformación, la articulación de actores públicos y privados y la generación de políticas públicas.
El OFACC busca generar reflexión en los habitantes de Pando sobre el impacto del cambio climático, entendiendo que, gracias al aprovechamiento de los frutos amazónicos, la deforestación y las quemas son bajas comparadas con otras partes del país, convirtiendo este departamento en un refugio y subsidiario climático de las tierras bajas de Bolivia.
La castaña (Bertholletia excelsa) es una nuez de alta importancia para las familias de la Amazonía por los elevados beneficios económicos y nutritivos que brinda. En Bolivia se encuentra en Pando, Beni y el norte de La Paz.
El asaí (Euterpe precatoria) es el fruto de una palmera con un mercado emergente en la Amazonía pandina. Se distribuye en gran parte de Sudamérica sobre todo en bosques inundados estacionalmente y en bosques de tierra firme.
El cacao (Theobroma cacao) en la Amazonía Pandina crece de manera silvestre y también es cultivado en sistemas agroforestales. El principal producto son sus semillas que son aprovechadas para la elaboración del chocolate.
El copoazú (Theobroma grandiflorum) es una especie introducida en Bolivia y es cultivada en sistemas agroforestales donde sus frutos son colectados cuando caen. Por su exquisito sabor es considerado un recurso promisorio de la Amazonia pandina.
La PICFA es un espacio de coordinación y articulación público-privado destinado a promover y fortalecer el aprovechamiento de frutos amazónicos del departamento de Pando, en los diferentes eslabones productivos de: castaña, cacao, asaí y copoazú.
La FEDAFAP agrupa siete iniciativas productivas campesinas vinculadas con la producción y venta de pulpa congelada de asaí. Forman parte de la PICFA y han incursionado en el despulpado y comercialización de majo y copoazú.
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El presente documento presenta una compilación y sistematización del conocimiento sobre las prácticas para el despulpado del asaí, majo, la palma real y el copoazú: importantes recursos del departamento de Pando que están relacionados con iniciativas productivas que forman parte de la Federación Departamental de……
En el marco de la promoción de consumo de asaí silvestre (Euterpe precatoria), la Asociación Boliviana para la Investigación y Conservación de Ecosistemas Andino Amazónicas (ACEAA) dentro del Proyecto Bosques Amazónicos y Cambio Climático financiado por Euroclima+, realizó la publicación de un recetario dedicado a……
En el marco de la promoción de consumo de carne de paiche (Arapaima gigas) la Asociación Boliviana para la Investigación y Conservación de Ecosistemas Andino Amazónicas (ACEAA) junto a Faunaga y el Movimiento de Integración Gastronómico Alimentario (MIGA) realizaron la publicación de un recetario con……
Implementado por:
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Este proyecto forma parte de EUROCLIMA+
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Agencias implementadoras del sector Bosques, Biodiversidad y Ecosistemas
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